1. Form einfetten und mit Mürbteig auslegen.
Rand ca. 1,5 – 2 cm hoch andrücken

2. Für die Füllung: Pudding mit dem Saft der Kirschen kochen(300ccm) Kirschwasser zugeben und Kirschen vorsichtig unterheben

3. die Füllung In Form füllen und glattstreichen

4. Streusel auf Kirschmasse verteilen und bei 180° C 60min backen

5. Sahne aufschlagen unter Zugabe von Zucker und Standmittel, Sahne in Spritzbeutel füllen und ausgarnieren. Mit Kakao leicht absieben.


Tipp: Kischmasse kann durch andere Obstsorten nach gleichem Verfahren ersetzt werden.